Как приготовить вкуснейшие профитроли?

15.05.2017 172

Довольно часто начинающие кулинары боятся попробовать вкусное блюдо - профитроли, так как считают, что это займет слишком много времени и сил. Но на самом деле, если придерживаться простых правил, это можно сделать быстро и без проблем.

  

~~~

«Рецепты выписывать нетрудно, трудно сговориться с людьми.» (Франц Кафка)

~~~

 

 

    Блюдо это лёгкое, вкусное и подойдёт по вкусу каждому, ведь употреблять их можно как со сладкой начинкой, так и соленой. Хороший рецепт профитролей вы найдете тут http://domreceptu.ru/profitroli-recept-s-foto.

 

Как правильно приготовить?

 

    Вначале наличием в кастрюльку стакан молока, но можно и простой воды. Кладем в нее по одинаковой щепотке соли и сахара, пол пачки сливочного масла. Ставим на огонь, и ждём пока масло раствориться. После того, как вода закипит, понемногу всыпаем стакан муки, не забывая постоянно перемешивать.

    Будет удобно перемешивать толкушкой для картошки. Когда мука превратиться в тугой комок, выключаем огонь.

    Следующим шагом необходимо добавить яйца. Только предварительно нужно дать муке остыть, чтобы белок не сварился. Яиц необходимо 3-4 штуки, добавлять их стоит по очередной, быстро перемешивая. Тесто в конечном итоге должно получится мягким, блестящим и эластичным.

    На противень нужно постелить пекарскую бумагу или просто посыпать немного мукой. Затем смоченной в подсолнечном масле чайной ложкой начинаем выкладывать тесто. Если есть кондитерский мешок можно использовать его.

    Помните, тесто во время приготовления значительно увеличивается в размере, поэтому лучше на противень оставлять между ними расстояние.

     Запекать стоит не менее 35 минут в духовке разогретой до 180°С. Важно, чтобы в это время не открывалась дверца, чтобы профитроли не осели.

 

И напоследок…

 

    Есть их можно незаполненными с чесночным соусом или просто с бульоном. Чтобы удивить гостей, можно заполнить их рыбным салатом или сделать со сладкой начинкой и подать к чаю. Очень вкусными они получаются с заварным и твороженным кремом, со сгущенкой.

 

 

Автор статьи: Светлана Приходько

Редактор статьи: Светлана Приходько

 

АВТОР: Method custom::autornamess doesn't exists


FACEBOOK
ВКОНТАКТЕ
ПРОГРАММА ПОДБОРА ПРИЧЕСОК
Спорт
Питание
Красота
Здоровье
Прочее
Видео

Какая мотивация для тренировок работает? Видеоурок

31.03.2015
3052

Большинство девушек начинает заниматься фитнесом ради обретения привлекательной фигуры и общего улучшения самочувствия.

Как набрать мышечную массу девушкам?Видеоурок

30.03.2015
1963

Некоторые представительницы прекрасного пола боятся «перекачаться» регулярно занимаясь спортом. 

Полезные заменители вредных продуктов,видеосоветы.

30.03.2015
1616

Отказаться от многих вредных продуктов совсем непросто, так как мы к ним слишком сильно привыкли и нам нравятся их вкусовые качества. 

Как рассчитать суточную норму калорий?

27.03.2015
1337

Калорийность – это определение количества энергии, которую получит организм человека переработав пищу.

Какие бывают тренажеры? Видеоурок

24.03.2015
1224

Новичков в тренажерных залах видно сразу – они подозрительно осматривают все эти конструкции из металла и пластика. 

Разоблачение популярных мифов о похудении. Видеообзор.

23.03.2015
1145

Многие женщины и девушки мечтают «моментально избавиться от лишнего веса за неделю» или «за пару дней убрать выступающий живот».

Принципы питания для спортивных девушек. Видеоинструкция

19.03.2015
1328

Даже самые интенсивные тренировки не принесут желаемого результата, если спортсменка не соблюдает режима питания. 

Тренировки аква-кроссфит. Видеоурок

19.03.2015
1631

Аква-кроссфит – это аналог тренировок по системе кроссфит в привычных условиях на суше. 

Как оценить собственную растяжку? Видеоинструкция

19.03.2015
1134

Оценить собственную гибкость полезно каждому человеку, желающему заняться фитнесом или улучшить растяжку.

Правильное питание против целлюлита. Видеоинструкция

18.03.2015
1327

Одна из главных причин появления целлюлита – чрезмерное употребление соли.

Новости
стиль

Что поможет сохранить красоту?

2017-06-05 00:13:00
304

Все женщины стремятся выглядеть привлекательными и неотразимыми, а проблемы с внешностью приходится решать на протяжении всей жизни.

Чем можно и нужно укреплять ногти

2017-03-24 09:23:00
544

     В современном мире ногти являются не просто частью нашего организма, они считаются своеобразной визитной карточкой, любой уважающей себя дамы.

Чудодейственная тайская косметика: да или нет?

2017-03-03 10:12:00
426

Тайская косметика известна своими полезными свойствами и тем, что производят ее только из натуральных продуктов. И благодаря тому, что ее изготовляют только из экзотических трав и фруктов - она имеет приятный аромат.

Эрбиевый лазер: что за инструмент красоты?

2017-02-23 00:07:00
268

Эрбиевым лазером является инструмент, который используют для шлифовки кожи. С его помощью удаляется старый слой эпидермиса, что позволяет убрать рубцовые ткани и обновить состав кожи. После применения эрбиевого лазера разглаживаются морщины, увеличивается упругость и внешний вид.

Преимущества контурной пластики лица

2016-09-17 23:34:00
784

Контурная пластика лица, в отличие от хирургической, производится не путём разреза и нанесения швов на проблемные места, а посредством введения специальных препаратов в кожу.

Кто такой пластический хирург

2016-09-03 11:37:00
703

О том, кто такой пластический хирург - известно многим.

Свежее на сайте